Hozzávalók: 6 evőkanál puha vaj 1 doboz (kb. 10 dkg) puha krémsajt 1 evőkanál aprított petrezselyem ½ teáskanál szárított, morzsolt bazsalikom 10 dkg vékony tészta ½ gerezd aprított fokhagyma 1/3 csésze reszelt parmezán
Elkészítés: 2 evőkanál vajat, a krémsajtot, a petrezselymet, a bazsalikomot, sót és őrölt borsot összekeverünk. Lágyan hozzákeverünk 1/3 csésze forró vizet. Félre tesszük és melegen tartjuk.
A tésztát forró sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. A fokhagymát kevés vajon megfutattjuk, majd hozzáadjuk a főtt tésztát. A parmezán sajt felét hozzákeverjük. Egy adag tésztát ráhalmozunk egy tányérra, a tetejét meglocsoljuk néhány evőkanál mártással, majd megszórjuk parmezánnal.
Melegen tálaljuk, 2 személy részére elegendő.