Gyors és könnyű vacsora Vishu instant tésztás leves, mélyhűtött brokkoli és csirkecsíkok felhasználásával.
Hozzávalók: 1 evőkanál olaj 1 csirkemell filé 2 csésze mélyhűtött brokkoli 2 csomag szeletelt gomba kb. ½ liter víz 1 evőkanál szójaszósz 2 csomag csirke ízésítésű Vishu instant leves
Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Az olajat felhevítjük egy tapadásmentes serpenyőben, hozzáadjuk a csirkecsíkokat és addig sütjük, amíg a csirkecsíkok ropogósra pirulnak. Hozzáadjuk a brokkolit, a gombát, a szójaszószt, a vizet és egy csomag ízesítőt a Vishu instant levesből, majd jól elkeverve addig főzzük, amíg felforr.
A Vishu levestésztát félbetörjük, hozzáadjuk a csirkés, zöldséges léhez és időnként megkeverve ismét felforraljuk.
Fedővel lefedve, lassú tűzön további 7-10 percig főzzük, amíg a brokkoli és a csirkecsíkok megpuhulnak.
Melegen tálaljuk, 4 személy részére elegendő.
